買的螃蟹要怎麼洗乾淨

用刷子刷洗。螃蟹表面藏有很多泥土，簡單的用水沖洗是無法洗乾淨的，在洗之前要用清水泡一會兒，大約泡10分鐘就可以了，洗的時候要用刷子刷。特別要注意刷子不要太硬，要用塑料刷子。刷好的螃蟹反覆用水多清洗幾遍，在刷洗螃蟹時要注意螃蟹腿還有螃蟹殼下面細小的縫隙。