春天的雪裏紅怎麼吃

炒着吃、醃着吃、蒸着吃、做餡吃。雪裏紅即雪裏紅，是芥菜的變種，在北方地區較爲常見，因其秋冬季節時菜葉會變爲紫色而得名雪裏紅，常被做成醃菜食用。新鮮的雪裏紅可以炒着吃，搭配香乾、豬肉、筍子、米飯都可以，在北方還常被用作來包包子，是北方的特色包子口味。