沙拉醬可以打發成奶油嗎

不可以。二者的原料不相同，打發方式也不一樣。奶油可以用來製作蛋糕裱花，有較好的穩定性，而沙拉醬則是有較好的流動性不能製作成較爲固體的狀態，沙拉醬的一般是拌着蔬菜吃，沒有奶油的甜味大，所以二者不能夠混爲一談，不能用沙拉打發成奶油。