鮑魚筒骨湯的做法 - 鮑魚筒骨湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑魚筒骨湯的做法步驟

• 1、食材：鮑魚、筒骨（已清洗焯水）。

• 2、將鮑魚去殼去內臟清洗清洗撈出。

• 3、放入碗中，加適量的料酒。

• 4、拌勻。

• 5、將焯好的筒骨下入高壓鍋中。

• 6、接着，擱入薑片，加適量的料酒。

• 7、加入一些清水。

• 8、蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

• 9、燜至沒氣後開蓋。

• 10、然後，合入鮑魚煮開、煮上5分鐘。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、調味翻勻即成。