烤蛋撻不出焦糖色怎麼補救

放回烤箱加烤5分鐘。烤蛋撻沒有焦糖色是因爲烤箱的溫度不夠高導致的，焦糖色是因爲蛋液中的糖分遇到烤箱的高溫才產生的焦糖色，所以烤蛋撻沒有出焦糖色可以在放回烤箱加熱5分鐘，溫度設定180度的上下火就可以了，切記不要太長時間，否則會烤糊。