日式米蒸多久

二十分鐘左右。日式米大部分屬於粳米，它的直鏈澱粉和蛋白質比較少，但是它蒸出來不硬並且有嚼勁，糯而不黏。日式米很出名的是越光米。越光米是日本種植面積和產量最大的大米品種,而且它的種植面積是最大的。日式米多用於製作壽司、便當、飯糰。