專業問答 用蒸箱蒸黑米要蒸多久 來源:飄香吧 2.84W 45分鐘。用普通蒸箱開中火蒸45分鐘左右的時間即可蒸熟,然而因爲黑米和普通的大米相比黑米比較硬,所以在蒸黑米之前,可以選擇把黑米放入水中提前浸泡4小時左右最好,讓黑米充分吸收水分發軟,這樣蒸出來的黑米口感軟糯。 黑米 蒸箱