水煮肉片裏面放什麼菜

生菜、豆芽、萵筍葉等。正宗的水煮肉片裏面放的蔬菜一般就是豆芽和生菜，生菜能夠解膩而豆芽能夠讓軟滑的肉片產生更爲豐富的口感，是比較經典的搭配，不過這個也不是固定的，可以根據個人的喜好不同來搭配不同的蔬菜。煮好了的水煮肉片，可以在上面鋪一些花椒、幹辣椒，然後把熱油澆上去，這樣水煮肉片更香。