臘肉放在水裏面煮多久可以吃

15分鐘。臘肉本身就是熏製的成品肉，因此只需要在水裏煮15分鐘即可食用。由於臘肉都是在熏製之前用鹽進行醃製的，因此熏製以後的臘肉裏面充滿了鹽分，若直接用來烹飪的話會太鹹。烹調臘肉之前煮一下可以使鹽分析出，提升菜餚的口味，便於加工處理。