上海有名的小吃有哪些
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生煎包,排骨年糕,蟹殼黃,上海醬鴨,蔥油拌麪,南翔小籠等。上海醬鴨,色澤較黑,香味濃郁,又脆又酥。蟹殼黃形狀像蟹殼,是裏面包有黑芝麻,鮮肉,蝦仁等餡料的一種扁圓形餅,油而不膩。上海生煎包餡料爲五花肉,外酥裏嫩,吃起來還有芝麻和蔥香的味道。
生煎包,排骨年糕,蟹殼黃,上海醬鴨,蔥油拌麪,南翔小籠等。上海醬鴨,色澤較黑,香味濃郁,又脆又酥。蟹殼黃形狀像蟹殼,是裏面包有黑芝麻,鮮肉,蝦仁等餡料的一種扁圓形餅,油而不膩。上海生煎包餡料爲五花肉,外酥裏嫩,吃起來還有芝麻和蔥香的味道。