獼猴桃放蘋果爲什麼可以催熟

蘋果可以釋放乙烯，有催熟獼猴的效果。使用蘋果催熟獼猴桃時，需要選用的成熟的蘋果，將成熟的蘋果同獼猴桃放入食品袋中，繫緊袋口，放在常溫儲存兩天至五天即可。熟透的獼猴桃，可以去皮後直接吃，也可以用於製作獼猴桃果汁、獼猴桃水果沙拉等美食。