獼猴桃裏放蘋果爲什麼可以催熟

因爲蘋果會產生乙烯氣體。乙烯帶有淡淡的香味，能夠軟化獼猴桃的，從而加快獼猴桃成熟的速度。而獼猴桃又對乙烯特別敏感，乙烯濃度越高，獼猴桃成熟的速度就會越快。獼猴桃不僅可以被成熟的蘋果軟化，還可以被成熟香蕉、西紅柿、李子軟化。