蜜橘枸杞銀耳羹的做法 - 蜜橘枸杞銀耳羹怎麼做

“進入秋季後的武漢，氣候持續乾燥，造成人體津液缺乏、肺陰受損，從而導致一些列的“秋燥綜合徵”。其症狀主要表現爲：咽乾、鼻燥、咳嗽、口渴、心煩、便祕、眼睛乾澀等。天氣乾燥，給人的感覺很不舒服。趁着午後有點時間，每天變着花樣燉點銀耳羹潤潤······

蜜橘的主要成分爲水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂等。經常吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。

蜜橘枸杞銀耳羹，開胃理氣，止渴潤肺；特別適合秋季面板粗糙、面容憔悴者食用。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜橘枸杞銀耳羹的做法步驟

• 1、銀耳提前泡發，洗淨、撕小朵。

• 2、花生洗淨；蜜橘去皮掰成瓣備用。

• 3、銀耳倒入飯煲，加入適量冷水，燉煮20分鐘。

• 4、倒入花生，燉煮30分鐘。

• 5、加入蜜橘，燉煮15分鐘。

• 6、加入枸杞子。

• 7、加入冰糖，煮化。

• 8、燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。

小竅門

1、食用蜜橘不要過量。過多，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。
2、多吃蜜橘對口腔和牙齒有害，易上火。
3、糖尿病患者不宜吃蜜橘。
4、蜜橘不宜同牛奶一起食用。會影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。