雅安有哪些特色美食

1、雅魚，雅安市的一種珍貴冷水魚，吃起來口感滑爽可口、肉質細嫩，營養豐富，在古代用來當做貢品；

2、陰醬雞，中國名菜，吃起來酥香化渣，脆綿可口；

3、甜水麪，嚼勁十足；

4、棒棒雞，是四川特色菜餚，口味繁多，做法不一；

5、雨城獼猴桃，酸甜可口、細嫩多汁、清香十足；

6、牛肉粉，辛辣爽口、肉香順滑；

7、躂躂面，麪食的一個變種，湯呈糊狀、麪條爽滑Q彈，異常美味；

8、木桶魚，風格獨特、菜品罕見；

9、酥盒回鍋肉，用豬腿肉最爲主要材料，顏色紅亮有光澤，家常味濃郁；

10、春捲，又叫做薄餅、春餅、春盤，是一種傳統特色美食。