螃蟹要炒幾分鐘才熟

5-8分鐘。炒螃蟹需要加入料酒、薑片、辣椒粉、蔥段、食鹽、蒜片、澱粉等配料。炒螃蟹時可以裹上一些澱粉，這樣炒出來的螃蟹肉質會更鮮嫩。螃蟹有很多種類，有大閘蟹、河蟹、梭子蟹、椰子蟹等等。螃蟹有很多種食用方法，可以清蒸、水煮、油炸、做面、做包子餡等等。