螃蟹蒸幾分鐘

20到30分鐘。蒸螃蟹的時間主要是根據螃蟹本身的重量來定的，但是最低不能低於十五分鐘以下，如果螃蟹每重一點，就要加上一段時間，同時也可以透過觀察螃蟹顏色是否變了，來確定螃蟹是否煮熟，煮熟的螃蟹一般爲橙黃色。在蒸之前，要先把螃蟹放在清水裏，也可以適當的加上一點白酒，這樣可以去除螃蟹的腥味。然後一定要將螃蟹捆綁緊了，防止在處理螃蟹和煮的過程中脫落。螃蟹煮的時間要足夠，防止沒有熟透對身體有影響。