雞蛋蛋清像水一樣是怎麼回事

變質。人造雞蛋，在溫度比較高的時候，會像水一樣。還有可能是飼料雞生的雞蛋。雞蛋存放前不可用水沖洗，可用保鮮袋或保鮮膜包起來存放，從冰箱拿出來的雞蛋應儘快食用。雞蛋也可以做很多的美食，比如蛋糕，蒸雞蛋，番茄炒蛋，雞蛋灌餅等。