煮熟蛋黃髮紅是怎麼回事

和雞吃的飼料有關。雞吃的飼料中添加了維生素類元素，雞蛋的蛋黃顏色就會變深。雞蛋是常見的食材，別名雞卵等，烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以蒸着吃等。選購雞蛋時，可以用手觸摸雞蛋殼，品質好的雞蛋蛋殼外表完整，手感比較粗糙。品質差的雞蛋，蛋殼摸起來會比較光滑。