龍蝦煮多久可以熟

半個小時即可。煮的時間太久會影響口感。煮龍蝦的時候可以加入啤酒，可減短煮的時間，煮龍蝦的時候不可根據龍蝦殼的色澤判斷龍蝦是否煮熟，龍蝦殼稍微加熱就會變紅，而龍蝦中含有寄生蟲，一定要煮熟食用。常見龍蝦做法有：清蒸龍蝦，爆炒龍蝦等。