蒜瓣燒鮁魚的做法 - 蒜瓣燒鮁魚怎麼做

“醬香濃鬱的下飯菜。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

蒜瓣燒鮁魚的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、鮁魚收拾乾淨，切斜塊備用。

• 3、燒熱油，放大料瓣。鮁魚塊蘸乾麪粉，放油鍋裏炸魚。

• 4、將鮁魚塊炸到兩面金黃色，盛出備用。

• 5、炸魚的油，放入大蒜瓣，小火炸蒜。

• 6、將蒜瓣炸到金黃色，放蔥姜炒香。

• 7、放料酒，醬油，醋，白糖，鹽。加適量熱水。

• 8、放入炸好的鮁魚塊。

• 9、將鮁魚塊用火燒製。

• 10、燒製到湯汁濃稠，鮁魚入味即可。

• 11、蒜瓣燒鮁魚。