南瓜皮表面像蠟一樣的是什麼

蠟。很多南瓜表面都會打一層蠟，是最常見的保鮮技術。南瓜分爲很多品種，例如貝貝南瓜和板栗南瓜，個頭很小，方便食用。南瓜可以直接用來蒸，香甜可口，非常軟糯。也可以直接放入烤箱烤南瓜餅，外酥裏嫩。除此之外，用來清炒也是可以的，美味下飯。