人蔘果要去皮嗎

不需要。吃人蔘果時，將人蔘果清洗乾淨，直接食用即可。若覺得人蔘果的外皮口感比較差，也可以去除再吃。人蔘果原名香瓜茄，別名仙草、豔果、草還丹等，屬於多年生草本植物，原產地南美州安第斯山北麓。人蔘果可以直接吃，也可以用於製作人參果炒肉片、涼拌人蔘果等美食。