怎麼挑選竹蓀

1、看顏色。竹蓀是自然烘烤製作的，顏色呈現微黃色，這樣的竹蓀是品質比較好的，如果顏色過白、不自然，這樣的竹蓀品質不好。

2、聞氣味。好的竹蓀味道自然醇香，品質較差的竹蓀味道刺鼻，有硫磺的味道。

3、看有無蟲蛀。要選擇沒有被蟲蛀的，這樣的竹蓀品質好。