專業問答 如何挑選竹蓀 來源:飄香吧 1.76W 看顏色,看大小以及看是否被蟲子咬了。如果竹蓀的顏色是比較偏黃的,並且味道清甜,則適合挑選。如果顏色太白的話,不太適合選購。在看竹蓀大小的時候,應挑選肉質較厚的。要注意觀察竹蓀有沒有被蟲子啃咬過,儘量選擇外形比較美觀的。 竹蓀