紅酒如何區分好與差

紅酒區分好與壞主要是從顏色外觀、香氣以及氣味等方面。紅酒是酒的品種之一，大多數在西餐店出售或者專門的酒櫃出售。紅酒的評判主要是根據紅酒的顏色、外觀、香氣氣味以及紅酒的最佳存放時間等方面，這也是著名的紅酒評論家帕克的紅酒評判標準。一瓶紅酒好還是壞先要看紅酒的顏色外觀，好的紅酒時間越長，酒的顏色就越暗，比較深，而存放一段時間後酒的顏色仍很鮮豔或者慘淡，說明酒的質量不好。還可以看酒的香氣來評判紅酒是好是壞，好的紅酒香氣純正，帶有葡萄的芳香，並且香氣持久。