冰凍梭子蟹可以清蒸嗎

可以。冰凍梭子蟹在解凍之後，鍋裏的水開後再下鍋蒸上10~15分鐘左右。梭子蟹是我國蟹類當中最大的一種，肉質肥滿，肥膏鮮美，不僅可以用來清蒸，也可以用來做爆炒，煎炸等。菜品有清蒸梭子蟹、姜蔥炒梭子蟹、香辣梭子蟹、紅燒梭子蟹、油炸梭子蟹、梭子蟹炒年糕等。