冰凍梭子蟹蒸多長時間

十五分鐘左右。蒸的時候，沸水下鍋最佳。梭子蟹不宜長時間蒸，會導致其水分流失過多，蟹肉會變幹變柴，影線食用。冷凍的梭子蟹在處理時，可以將其放入清水浸泡解凍，或常溫解凍。清蒸梭子蟹，可以蘸上少許醬油一起食用。蒸熟的梭子蟹，最多存放兩天時間，要及時儘快食用。