大米變成白色實心還能吃嗎

不能。大米變成白色實心說明大米發生黴變，這樣的大米已經變質不能食用。大米也叫作稻米，既能煮飯、煮粥也能用於製作炒飯、煲仔飯、大米糕、紫薯米糊、翡翠米糕、蝦仁飯糰、壽司、煲仔飯等。儲存大米時，需要將大米密封好，放在陰涼、乾燥的地方存放即可。