蓮藕和蓮子有什麼區別

1、外觀不一樣。蓮藕呈圓柱形，比較粗大，表面比較粗糙，表皮呈灰色，肉質呈白色，中間有孔。蓮子呈圓球形，個頭比較小，中間有蓮子心，蓮子心呈綠色。

2、吃法不一樣。蓮藕分爲七孔蓮藕和九孔蓮藕，入口微甜，可以用於煲湯、炒制、涼拌、蒸制等。蓮子可以煮粥、煲湯等。