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食材明細主料蓮藕（適量）豬手（適量）花生（適量）陳皮（適量）姜（適量）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）花生蓮藕煲豬手的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切成塊。2、豬手跺成小塊。3、焯水去掉血水。4、再用自來水沖掉泡沫。5、依次把蓮藕...
食材明細主料蓮藕（適量）毛豆（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕毛豆的做法步驟1、蓮藕去皮，洗淨，切丁。2、毛豆去殼，洗淨。3、鍋中放油，炒蓮藕丁。4、加入毛豆，一起炒。5、加點鹽，調味。6、炒熟即可。...
食材明細主料絲瓜（140克）蓮藕（175克）輔料剁椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒絲瓜炒蓮藕的做法步驟1、材料：絲瓜、蓮藕、剁椒2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成滾刀塊。待用。4、將...
“今天買了蓮藕，不太想吃炒的，而是想找個爽口的吃法，於是就想到了脆拌蓮藕。”食材明細主料蓮藕（半斤）輔料蔥（少許）配料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆拌蓮藕的做法步驟1、剛買回來的蓮藕，...
食材明細主料藕（適量）肉餡兒（適量）輔料蔥（適量）雞蛋（適量）配料牛肉粉（適量）雞精（適量）鹽（刪除）醬油（適量）十三香（刪除）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕小肉餅的做法步驟1、蔥洗淨，切成蔥花，放入肉餡裏，再打一個雞蛋。2、進行調味：放入...
食材明細主料幹墨魚（適量）花生（適量）蓮藕（適量）核桃（適量）陳皮（適量）雞骨（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）未知（難度）花生墨魚乾蓮藕湯的做法步驟1、蓮藕洗乾淨切成片。2、先把洗泡過的雞骨與墨魚乾放入壓力鍋裏。3、然後...
食材明細主料蓮藕（215克）日本南瓜（265克）輔料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕炒日本南瓜的做法步驟1、材料：蓮藕、日本南瓜2、將蓮藕洗淨、去皮。3、放在案板上切成片，待用。4、將日本南瓜去籽...
食材明細主料松茸（適量）排骨（適量）蓮藕（適量）輔料蔥姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）松茸排骨蓮藕湯的做法步驟1、松茸用溫水泡開。2、蓮藕去皮切塊，排骨焯水。3、排骨放入熱水中，加蔥姜...
“五花肉的軟綿，蓮藕的粘糯，吃的滿嘴芳香”食材明細主料五花肉（200g）蓮藕（200g）輔料蒜頭（適量）配料生抽（適量）腐乳（1塊）老抽（適量）糖（2g）酒（1勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燜蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕，五花肉2、...
食材明細主料木耳（200G）蓮藕（250G）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）白糖（半勺）味精（半勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒蓮藕的做法步驟1、準備好黑木耳和蓮藕。2、準備好姜蔥蒜並切細待用。3、木耳撕成片清...
食材明細主料蓮藕（255克）酸菜（250克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒蓮藕的做法步驟1、材料：蓮藕（已洗淨去皮切片）、酸菜（已切碎）2、燒鍋倒油燒熱，切好的蓮藕翻炒一下。3、接着，加適量的清水煮開。4、然後，合...
“健康美味，寶貝最愛湯水之一。”食材明細主料大骨（適量）胡蘿蔔（一根）玉米（一根）蓮藕（一節）輔料薑片（4-5片）配料醋（幾滴）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔大骨湯的做法步驟1、高壓鍋，下入冷水2、放入洗乾淨的...
食材明細主料豬脊骨（500克）紅蘿蔔（2個）輔料玉米（2個）蓮藕（1個）黃豆（小碗）生薑（6塊）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豬脊骨玉米蓮藕湯的做法步驟1、豬脊骨洗淨解凍洗淨。2、豬燒脊骨加生薑焯水後洗淨備用。3、玉米，紅蘿蔔切小段，蓮...
“蘆筍是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高於一般水果和蔬菜，特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調節機體代謝，提高身...
“餃子元寶，我來啦”食材明細主料蓮藕（一節）豬肉（一斤）輔料芹菜（2根）蔥（2根）雞蛋（一個）配料鹽（適量）醬油（適量）白酒（適量）食油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕元寶的做法步驟1、準備所有食料，洗淨2、豬肉，蓮藕，芹菜，蔥等分別切剁...
“紅豆蓮藕牛肉湯適宜體質:氣虛,陽虛體質滋補食材:牛肉------中醫認爲,牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強筋健骨,化痰熄風,止渴止涎的功效，適用於中氣下陷，氣短體虛，筋骨痠軟，貧血久病及面黃目眩之人食用，尤其適合身體虛弱，營養不...
“豬尾骨之前很少買來吃，有一次跟同事一起去菜市買菜，她自己買了一條然後推薦說好吃，叫我也試試，當時並沒有買，卻從此記住她說的話。後來買回來試着紅燒，發現不肥不膩，老少皆宜，於是又買來燉湯，無需多餘的調料，小火慢燉，出鍋後撒...
“今天做的蓮藕炒手剝蝦，營養豐富，搭配合理，有別於傳統蝦仁炒青豆或蝦仁炒西蘭花；做法上採用蝦仁先醃製，再拍生粉直接入鍋煎的方法，使蝦仁外酥裏嫩，口感鮮香，與傳統的蝦仁裹澱粉、蛋清，再入鍋炒的效果不同。”食材明細主料明蝦...
“2013.10.20製作非常好喝的一道湯，既有肉又有菜還有雜糧，既好喝又營養，還非常好做。”食材明細主料排骨（適量）蓮藕（適量）薏米（適量）輔料老薑（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕薏米排骨湯的做法步驟...
“很久沒有吃過鐵板肥腸了.這是我家先生最愛吃的一道菜,不過一般自己在家做來吃,外面吃有點不太放心.早上起個大早買了菜回來,準備晚上下班後做.蓮藕排骨花生湯中午先放電飯煲煲開保溫,晚上下班後再煲一小時,就是一煲...
食材明細主料蓮藕（一節）雪菜（140克）輔料雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒蓮的做法步驟1、材料：蓮藕、雪菜（已清洗）2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成塊，待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、...
食材明細主料鴨肉（適量）輔料蓮藕（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鴨肉燜蓮藕的做法步驟1、準備好食材2、鍋內油燒熱加蒜和姜3、加鴨肉煸炒4、加蓮藕、料酒和醬油繼...
“團圓，是新年最珍貴的禮物。家中翹首的老人，在外辛勞的遊子，望眼欲穿的期望，歸心似箭的迫切。都是大年三十的團聚，團圓。年菜餐桌，一定不能少了團圓的菜碼和寓意。丸子，是必不可少的一道菜。豬肉丸子、魚肉丸子、雞肉丸子、...
“對於肉餅的喜愛，源自N年前的飯堂，那是超愛飯堂的椰子雞湯和紫菜肉餅，雖然很是簡單，卻怎麼也吃不膩滴。午飯時間快到了，湯的香氣便順着窗子爬上來，一下子在屋子裏瀰漫開來，椰子的香、骨頭的香、菜乾的香、玉米的香。。。每...
“蓮藕原產於印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不爲寶，都可滋補入藥。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出...
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