炒菜鍋用什麼材質的好

鐵鍋。使用鐵鍋不用擔心吃到不宜物質，而且鐵鍋包養好可以用很久。值得注意的是，買鐵鍋要注意，買熟鐵鍋，延展性好且輕薄，導熱性好，可以輕鬆實現顛鍋，是家庭首先炒菜鍋。但要注意保養，買回來要進行開鍋處理，讓其表面附上一次油膜，這樣就不易粘不生鏽，易清洗打理。