削皮的蘋果怎麼不變黑

1、放在鹽水中浸泡。蘋果削皮後可以直接放入鹽水中浸泡，但浸泡的時間不宜過長，以免影響蘋果的味道。

2、使用檸檬汁。蘋果削皮後，可以在表面滴入幾滴檸檬汁，這樣可以避免蘋果氧化變色。

3、浸泡在糖水中。削皮後的蘋果，可以直接放在糖水中浸泡，既能防止蘋果氧化變色，也能使蘋果的口感變得更好。