蘋果削皮後怎麼不變黑

使用檸檬汁、食用鹽、糖水。蘋果削皮後可以放碗中，在蘋果表面滴入幾滴檸檬汁，這樣可以避免蘋果和空氣接觸產生氧化反應。將削皮後的蘋果放在溫水中浸泡，撈出後表面塗抹食用鹽，再用清水沖洗即可。削皮後的蘋果，可以直接浸泡在糖水中儲存。