削皮蘋果怎麼不變黑

放在鹽水或者醋水當中浸泡，也可真空冷藏。要使削皮蘋果不變黑有兩個方法，第一個是將削好的蘋果放入鹽水或者白醋水當中浸泡兩到三分鐘左右即可；第二個方法是將削好的蘋果放入真空袋中，杜絕與空氣接觸，之後再放入冰箱冷藏即可。