萵苣是什麼季節的蔬菜

來源:飄香吧 2.71W

是春季的蔬菜。萵苣又稱萵筍,原產於地中海地區,如今在我國已被廣泛種植。萵苣適宜在涼爽的環境中生長,不耐高溫,需要的土壤溼度較大,爲春季的時令蔬菜。萵苣富含蛋白質、鈣、鉀、碳水化合物等營養物質,雖然人們通常食用其莖,但萵苣葉營養價值更高。萵苣肉質鮮嫩,口感清爽,其莖可直接生吃,也可用於製作清炒萵苣、萵苣炒蛋、萵苣湯等菜餚,生吃保留下來的營養成分更多。萵苣不宜過量食用或經常食用。

萵苣是什麼季節的蔬菜
萵苣是什麼季節的蔬菜 第2張
萵苣是什麼季節的蔬菜 第3張
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