滷粉腸 - 簡單美味的滷粉腸

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單美味的滷粉腸的做法步驟

• 1、先把粉腸兩端用繩子綁好(或者打個結)然後洗乾淨下鍋裏煮，去異味

• 2、蔥切段，姜蒜拍碎備用

• 3、煮好，洗乾淨的樣子

• 4、把所有材料放進高壓鍋裏，加醬油(我大概加了50ml左右吧，根據自己的口味加就行了)然後加水，加到粉腸平行線少一點，最後加點油進去

• 5、蓋上蓋子開始吧，😁大概15分鐘左右，中間轉小火，好了之後燜一小下就要開啟，燜太久會變軟，喜歡軟點時間可以久一點

• 6、煮好之後切段淋點汁上去，小心燙哦喜歡的可以加點香菜(——)爲啥顏色照出來這麼奇怪!!!

小竅門

1：選粉腸的時候最好選粉飽滿點的，這樣比較好吃。
2：綁住兩端是爲不讓粉腸在煮的時候把粉流失掉
3：怕味道重的童鞋可以加點小辣椒跟八角
4：也可以用砂鍋鐵鍋煮，慢慢煮好吃點，這樣方便些
5：我想說我壓了二十分鐘，好軟(○_○)Q點好吃