專業問答 蒸流沙包多久剛剛好 來源:飄香吧 2.54W 10分鐘。流沙包不宜蒸太久,否則口感會很黏稠,爲了避免包子漏餡、塌下,影響美觀,不便食用,做流沙包時儘量選用低筋麪粉,蒸之前記得檢查流沙包有沒有封好口。蒸的時候可每隔3分鐘掀一次鍋蓋,放一下蒸汽。 蒸流 沙包