怎麼辨別雞蛋好壞

1、將雞蛋拿在手中，晃動雞蛋，可以聽見水聲，說明雞蛋變質，聽不見水聲，說明雞蛋新鮮。

2、選購雞蛋時可以觸摸一下雞蛋外殼，雞蛋外殼越新鮮，外表越光滑，說明雞蛋的新鮮度越低，雞蛋表面粗糙，說明雞蛋新鮮。

3、將雞蛋放在水中，雞蛋浮在水面上，說明雞蛋變質。