濃縮咖啡和美式咖啡的區別

濃縮咖啡與美式咖啡的主要區別在於水溫和水量。

1、美式咖啡是沖泡式的咖啡，水溫一般在90到93度，美式咖啡比濃縮咖啡較清淡較稀釋，顏色呈淺咖啡色，一般所加的糖是根據個人需求來的美式咖啡比較苦。

2、濃縮咖啡水溫在95度以上，經過高溫高壓的水沖泡而成，製作速度比較快，含有植物油、蛋白質、咖啡脂等多種物質，密度比較大，相對較濃。

3、濃縮咖啡可以在上面加奶油啊或是奶泡來製成花式咖啡，製造出不同形式的花式咖啡。