米粉蒸肉下面放什麼比較好

生菜、南瓜、土豆、豆角等。下面放上一層菜可以將肉中的油脂吸收一部分，這樣吃起來就不會太油膩。米粉蒸肉水開之後需要蒸一個半小時的時間，在蒸肉之前需要先把肉醃製半個小時，這樣蒸出來的肉吃起來口感會更加的鮮嫩，也會更加的入味。