植物油是什麼

植物油一種化合物，由脂肪酸和甘油組成，在日常的飲食中常見的食材，因其具有一定的油脂含量，是生活中必不可少的。主要用於糕點，烹飪，同樣可以加工成人工奶油，人工菜油，植物油的保質期一般在18個月左右。