小郡肝煮多久火鍋

5分鐘。煮小郡肝的時間不宜過長，以免小郡肝質地變老，吃起來口感差。小郡肝是鴿子、鴨子、鵝、雞等禽類的胃，學名叫胗或肫，加工後可以食用。小郡肝的烹飪方式多樣，除了煮火鍋，也可以用於製作串串香等美食。儲存小郡肝時，可以放在冰箱冷藏或冷凍儲存。