麪包都有什麼種類

麪包種類多樣，根據加工類型的不同，可以分爲以下幾種：

1、主食型：這類麪包通常添加材料很少，油和糖的含量都比較低，常見的有法式麪包等。

2、花色型：這類麪包通常是在表皮抹上果醬或在內裏填充餡料進行烘烤的類型，糖分比主食麪包稍多一些，代表性麪包是麪包圈。

3、調理型：這類麪包通常會進行多次加工，就是在麪包原有的基礎上夾上蔬菜、肉餅、烤腸、醬料一類的輔食，常見的是漢堡、熱狗等。

4、酥油型：這類麪包就是在製作麪糰時加入固體油脂，使得烘烤出的麪包油香更甚，味道更美，層次更豐富。