楊枝甘露西柚可以用什麼代替

沙田柚。楊枝甘露是香港極具特色的一道甜品，主要是用西柚和芒果蒸煮而成的。楊枝甘露的酸味主要就是來源於西柚。若是沒有西柚，那麼也可以選擇使用沙田柚。但是製作出來的口味就沒有原有的濃郁的酸，而且顏色也會沒有沒有西柚製作出來的那麼亮麗。