紅糖需要放冰箱冷藏嗎

不需要。紅糖放置於常溫下乾燥通風陰涼處即可。紅糖常溫儲存時注意避免潮溼的地方容易發黴長斑，也需要避免陽光的直射致使高溫融化等情況。紅糖最好不要放入冰箱內，避免室內與冰箱內的溫差差異過大導致水蒸氣液化後沾染到紅糖上造成潮溼的環境。