冰粉需要放冰箱裏冷卻嗎

需要。冰粉要放入冰箱，但不是冷凍，目的是爲了凝固。不放入冰箱也能凝固，但時間會更長一些。冰粉儲存時間也不宜過長，最好在1-2天內食用完，時間太長，就會化成水。在製作冰粉時，可以加一些輔助食材，比如，西瓜，芒果，山楂片，葡萄乾，火龍果，獼猴桃等。