昆明本地菜有什麼

1、雲南汽鍋雞，這是雲南的一道名菜。汽鍋是指在建水出產的一種土陶蒸鍋，是專用來蒸食物的，主要靠蒸汽將食物蒸熟，用汽鍋蒸熟的雞肉鮮味十足，味道鮮美。

2、過橋米線，滇菜系，這是一道非常有名的美食，在五十多年前傳到昆明。過橋米線比一般的米線更粗，並且輔料豐富，同時包括肉類和菜類，深受年輕人的喜歡。

3、餌塊，這種食物用優質的大米做成，可以分成三種，分別是塊、片、絲，並且有多種多樣的製作方法，比如燒、煮、炒、炸等，口味各不相同。其他還有一些美食如洋芋、豆花米線、綠茶白酒、冰稀飯等。