蟶子剝肉能冷凍嗎

可以的。但是最好是用保鮮袋先把蟶子肉密封起來，再放入冰箱冷凍，這樣做可以防止在儲存中蟶子肉失水太多。平常買完活蟶子若不是立馬食用，就把蟶子放到鹽水中泡着，然後放入冷藏裏面儲存，需要反覆多次換水，這樣可以儲存一天左右。