蒸熟的鱈魚還可以繼續冷凍嗎

不可以。蒸熟的鱈魚最好是當天吃完，鱈魚在冷凍的過程中會出現細菌滋生的情況。鱈魚蒸的時候可以蒸15分鐘，喜歡吃爛一點的可以蒸的時間長一點。市場上的鱈魚大多數是冷凍的，購買的時候應該挑選顏色是潔白色的，魚鱗比較緊密的進行購買。