煮好的西米冷凍了還可以用嗎

可以。煮好以後的西米建議過涼水，防止存放時粘黏一起，在放入鍋中用保鮮膜蓋住，防止細菌進入。西米與大米、小米等米類不同，它不是一種米，而是由木薯澱粉製作而成的，煮熟以後的西米可以用來做米西奶茶、芒果西米露、楊枝甘露等飲品，豐富茶品的口感。